Livesuche auf Produktebene
Erlebe die Spannung beim Suchen und entdecke Neues
Das Schneiden ist eine grundlegende Fähigkeit in der Küche und ein wichtiger Teil des Kochprozesses. Hier sind einige Informationen rund ums Schneiden in der Küche:
Messerarten: Es gibt verschiedene Arten von Küchenmessern, die für unterschiedliche Aufgaben beim Schneiden verwendet werden. Dazu gehören das Kochmesser, das Santoku-Messer, das Ausbeinmesser, das Brotmesser, das Gemüsemesser und viele mehr. Jedes Messer hat seine eigene Funktion und eignet sich am besten für bestimmte Lebensmittel.
Messerpflege: Um sicher und effektiv schneiden zu können, ist es wichtig, die Messer richtig zu pflegen. Dazu gehört regelmäßiges Schärfen der Klingen, Reinigung von Hand (nicht in der Spülmaschine) und sichere Aufbewahrung in einem Messerblock oder einer Messerscheide.
Schneidetechniken: Es gibt verschiedene Schneidetechniken, die je nach Lebensmittel und gewünschtem Ergebnis angewendet werden können. Dazu gehören das Würfeln, Julienne-Schneiden, Brunoise-Schneiden, Scheiben schneiden und vieles mehr. Das Erlernen dieser Techniken kann helfen, Lebensmittel gleichmäßig zu schneiden und die Zubereitungszeit zu verkürzen.
Schneidebretter: Die Wahl des richtigen Schneidebretts ist wichtig, um sowohl die Messerklinge zu schonen als auch eine hygienische Arbeitsfläche zu gewährleisten. Holz- oder Kunststoffschneidebretter sind beliebt, wobei Holzbretter schonender für die Messerklingen sind.
Sicherheit beim Schneiden: Beim Schneiden ist es wichtig, auf die Sicherheit zu achten, um Verletzungen zu vermeiden. Dazu gehört das Halten des Messers richtig (mit Daumen und Zeigefinger am Griff), das Festhalten der Lebensmittel mit der Kralle-Technik (um die Finger zu schützen) und das Vermeiden von Ablenkungen während des Schneidens.
Schneidetechniken für spezielle Lebensmittel: Es gibt auch spezielle Schneidetechniken für bestimmte Lebensmittel, wie zum Beispiel das Filetieren von Fisch, das Tranchieren von Fleisch oder das Zerlegen von Geflügel. Das Erlernen dieser Techniken kann helfen, diese Lebensmittel effizient und präzise zu schneiden.
Hilfsmittel beim Schneiden: Es gibt verschiedene Hilfsmittel, die beim Schneiden in der Küche helfen können, wie zum Beispiel Gemüseschneider, Mandolinen oder elektrische Messer. Diese können die Arbeit erleichtern und gleichmäßige Schnitte ermöglichen.
Das Schneiden ist eine grundlegende Fähigkeit in der Küche und mit etwas Übung und Kenntnis der richtigen Techniken kann man seine Kochfähigkeiten verbessern und effizienter arbeiten.
Kunststoff, passend für die Käseschaber ?Geneva?, ?Friends? und ?Marmor?, auf der Glocke befindet sich ein Markierfähnchen mit Datum, so dass Sie w...
Vollständige Details anzeigenKunststoff (ABS) / Wolframstahl, 3 in 1: schärft, schleift, poliert Messer in 3 Sek., mit drei innovativen Schleifschlitzen, perfekt für viele unte...
Vollständige Details anzeigenKlinge Edelstahl mit Antihaftbeschichtung, Inhalt: je 1 x Weichkäsemesser, Parmesanbrecher, Serviergabel und Hartkäsemesser, beschichtete Messer sc...
Vollständige Details anzeigenABS / Aluminium, Auftaubrett, Schneidebrett, Messerschärfer und Reibe in Einem, bis zu 3x schnelleres Auftauen ohne jeglichen Qualitäts- oder Gesch...
Vollständige Details anzeigenGriff Polypropylen (PP), extra scharfe Klinge mit geradem Schliff, gebogen, ergonomischer Griff, spülmaschinengeeignet·rot Klingenlänge 6 cm·Fachha...
Vollständige Details anzeigenEdelstahl, Antihaftbeschichtung gegen klebenden Abrieb, spülmaschinengeeignet· L 21 cm
Kunststoff (SAN), mit aufgedruckter Messskala 1 l, (LxBxH): 17,5x12,5x16,5 cm
Die Olivenholz-Schneidbretter der Bérard-Linie hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Die starken Maserungen und Abweichungen in den Farben geben ...
Vollständige Details anzeigenKeramik-Schleifstein, einfache Bedienung für Rechts- und Linkshänder, optimale Schneide und lebenslange Leistung, rutschfester Boden, auch für dic...
Vollständige Details anzeigen100% Bambus, unverpackt und lebensmittelecht, vegan mit natürlichem Design, leicht, robust und stabil·natur (LxB): 39x28 cm
aus hochwertigem, flexiblem und formstabilem Kunststoff (TPU), schnittfest, messerschonend, spülmaschinenfest, sterilisierbar in kochendem Wasser, ...
Vollständige Details anzeigen100% Bambus, unverpackt und lebensmittelecht, vegan mit natürlichem Design, leicht, robust und stabil·natur (LxB): 32x25 cm
100% Bambus, unverpackt und lebensmittelecht, vegan mit natürlichem Design, leicht, robust und stabil·natur (LxB): 28x22 cm
aus nachhaltig angebautem Akazien Stirnholz (LxBxH):36x23x2 cm·Fachhandel exklusiv·
Akazie, hohe Schnittfestigkeit, besonders messerschonend, mit Saftrille·natur (LxBxH): 23x15x1 cm
Bambus, Inhalt: 1 x (LxBxH): 38x28,5x1,6 cm, 1 x (LxBxH): 28,5x20x1,6 cm und 2 x (LxBxH): 25x15x1 cm·natur
hochwertige Eiche mit Edelstahlfuß, mit eingebautem Magneten zur sicheren Aufbewahrung von Messern, beidseitig verwendbar für 10 Messer mit max. 23...
Vollständige Details anzeigenEdelstahl / Buchenholz, Inhalt: 1 x Chefmesser (Grifflänge 13,2 cm, Klingenlänge 20,0 cm, Gewicht 140 g), 1 x Tranchiermesser (Grifflänge 13,2 cm,...
Vollständige Details anzeigenKyocera präsentiert einen Messerblock, der anders ist als andere. Sein Design fällt durch die elegante runde Form in edlem Schwarz auf und wird so ...
Vollständige Details anzeigenBERARD Holzfaser-Schneidbretter sind aus einem besonderen Material, welches schon seit mehr als 50 Jahren in der Großküche verwendet wird. Die Einf...
Vollständige Details anzeigenDie Olivenholz-Schneidbretter der Bérard-Linie hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Die starken Maserungen und Abweichungen in den Farben geben ...
Vollständige Details anzeigenEdelstahl / Olivenholz, in Solingen gefertigt, doppelt genieteter Griff aus italienischem Olivenholz (Farbe und Struktur naturbedingt), regelmäßige...
Vollständige Details anzeigenKunststoff PP, mit praktischer Klappfunktion, klingenschonender Schneidfläche und Öse zum Aufhängen·schwarz (LxBxH):47x26x2 cm·Artikel mit Vertrieb...
Vollständige Details anzeigenkleines Modell, Schalen transparent 1. große Klinge, ohne Spitz-Kombi-Klinge: 2. Kapselheber, 3. Dosenöffner, 4. Schraubendreher, 5. Drahtabisolier...
Vollständige Details anzeigenErlebe die Spannung beim Suchen und entdecke Neues
€50,00 entfernt von kostenlosem Versand!