Glanz, Glamour und Ganache-Desaster: Mein Fazit zum Auftakt von „Das große Promibacken“

Ihr Lieben, holt den Puderzucker raus – die Spiele sind eröffnet!

Es gibt Sendungen, bei denen man entspannt abschaltet. Und es gibt „Das große Promibacken“, bei dem man den Fernseher am liebsten anschreien möchte, weil dort gerade jemand versucht, Blattgold mit einem Fleischmesser aufzutragen.

Seit Mittwoch wissen wir: Die 10. Jubiläumsstaffel ist gestartet und sie enttäuscht uns nicht. Es ist dieses faszinierende soziologische Experiment: Man nehme Menschen, die es gewohnt sind, dass Stylisten ihre Haare richten und Assistenten den Kaffee bringen, und stelle sie vor einen Ofen, der einfach keine Autogramme will. Der Ofen ist gnadenlos. Dem Ofen ist es egal, ob du Europameister bist oder Ninja Warrior. Wenn du ihn falsch einstellst, gibt’s Brikett statt Biskuit.

Die Highlights (und Lowlights) der Woche: Eine kleine Typenkunde

Werfen wir einen liebevollen Blick auf das Teilnehmerfeld, das sich da in der Berliner Backstube tummelt:

• Die Präzisions-Maschine: Anna-Carina Woitschack Habt ihr das gesehen? 52 Punkte. Die Rote Schürze. Das war kein Backen, das war eine militärische Operation mit Zuckerguss. Sie wirkte fast verdächtig entspannt. Während andere Kandidaten aussahen, als hätten sie gerade einen Marathon im Schnee absolviert, hätte Anna-Carina direkt vom Backofen auf eine Gala gehen können. Wir merken uns: Ein sauberes Rezept und kühle Nerven sind sexy. Aber ist sie vielleicht zu perfekt? Wir warten auf den ersten Riss in der Ganache...

• Der Libero am Rührgerät: Thomas Helmer Es bricht einem das Herz (vor Lachen). Da steht ein Hüne, der Fußballgeschichte geschrieben hat, und wird von einem kleinen Mürbeteig in die Knie gezwungen. Seine Hände sind für den UEFA-Pokal gemacht, nicht für filigrane Zuckerperlen. Er kämpft mit der Torte wie früher im Strafraum – mit vollem Körpereinsatz, Grätsche von hinten, aber leider wenig Eleganz. Thomas, wir fühlen mit dir! Aber bitte: Das Runde muss nicht ins Eckige, es muss einfach nur durch sein.

• Der Ninja-Bäcker: René Casselly Er springt durch Parcours, er hängt an Seilen – aber kann er auch ruhig stehen bleiben und warten, bis der Teig aufgegangen ist? Erstaunlicherweise ja! Platz 2 zum Start. Wer hätte gedacht, dass „Ninja Warrior“ die perfekte Vorbereitung für „Torte einstreichen“ ist? Offenbar braucht man für beides Nerven aus Stahl und die Fähigkeit, nicht abzustürzen.

• Ein stiller Abschied: Anne-Sophie Briest Für die wunderbare Anne-Sophie hieß es leider schon in Folge 1 „Ofen aus“. Es zeigt uns wieder die harte Wahrheit dieser Show: Ein charmantes Lächeln rettet keinen klitschigen Boden. Backen verzeiht nichts.

Warum wir uns das eigentlich antun?

Weil es uns beruhigt. Wenn selbst Promis daran scheitern, ein Rezept richtig zu lesen, fühlen wir uns in unseren eigenen Küchen doch gleich viel kompetenter, oder?

Aber hier kommt der entscheidende Unterschied: Die Promis müssen mit dem backen, was da steht. Und sie haben Zeitdruck. IHR habt die Wahl. Warum solltet ihr euch mit schlechtem Werkzeug quälen, nur um dann wie Thomas Helmer verzweifelt vor der Arbeitsplatte zu stehen und zu versuchen, Sahne mit bloßer Willenskraft steif zu kriegen?

Damit euch das Schicksal der ersten Rauswurf-Runde erspart bleibt und eure nächste Kaffeetafel nach „Goldener Cupcake“ aussieht (und nicht nach „Goldene Himbeere“), habe ich den Shop wieder frisch bestückt. Von der Präzisions-Teigkarte bis zum Profi-Spritzbeutel – wir lassen euch nicht hängen.

Bei suzenna.com haben wir zwar keine Fernsehkameras, aber wir haben das Equipment, das euch wie Anna-Carina aussehen lässt (zumindest was das Ergebnis auf dem Kuchenteller angeht!):

• 🍰 Backformen, die die Hitze so gleichmäßig verteilen, dass „innen roh, außen schwarz“ keine Option mehr ist.

• 🎨 Winkelpaletten und Spatel, die so gut in der Hand liegen, dass das Einstreichen zur Meditation wird – und nicht zum Ringkampf.

• ✨ Spritztüllen, mit denen jede Rose gelingt, auch ohne Ninja-Ausbildung.

Gönnt euch den unfairen Vorteil, den die Promis nicht haben: Die Zeit, sich das perfekte Werkzeug vorher selbst auszusuchen.

Hand aufs Herz (und auf den Bauch):

Jetzt mal ehrlich: Die Technische Prüfung in Folge 1 war schon fies, oder? Hättet ihr das hinbekommen? Oder wäre euer Werk eher was für die Sendung „Kunst & Krempel“ gewesen?

Schreibt mir in die Kommentare: Welcher Promi hat euch am meisten überrascht – positiv oder negativ? Ich tippe ja darauf, dass uns der „Ninja“ noch alle mit einer Saltomortale-Torte schockieren wird... 🤸♂️🍰

Auf die Plätze, fertig, backt! ... bis nächste Woche, euer ML